闹汤驴肉 - 云台山特产,焦作特产,河南特产 - 云台山旅游服务网
   河南云台山旅游专业接待! 【云台山旅游服务网全程保障游客“开心玩、放心吃、安心住”】    简体版   繁體版
云台山旅游资讯 | 云台山旅游攻略 | 历史文化 | 景点介绍 | 景点照片 | 云台山特产 | 云台山游记 | 云台山地图 | 旅游租车 | 游客反馈 | 联系方式
首页 > 云台山特产 >> 闹汤驴肉
闹汤驴肉  参考价格:¥120  网购云台山特产

俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

 

产品口味:香辣味(一共有香辣、精品、孜然3种口味(拍时请注明口味)

食用方法:

1、打开即食;

2、切成碎肉丁后夹馍、夹饼(驴肉火烧

驴肉火烧

2、切成片后凉拌食用

产品介绍

  所谓闹汤,就是取多年熬制的高汤加入驴蛋白,椒盐和香辛料和少许淀粉,随着一个方向不停的搅拌之后变成一碗香浓的汁料,食用时取薄片驴肉蘸之,入口芳香四溢,唇齿留香。 

    听说过“天上龙肉,地上驴肉”这句话么?据说:怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷,相传在明清时期就已出名,至清末达到鼎盛。

    传说,该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉,精心制成小车驴肉上街出售,没想到立时兜售一空,从此就干起了卖驴肉的营生。久而久之,驴肉越做越香,卖驴肉的户也越来越多,相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治,商业发达,商贾云集,每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此,怀府驴肉远近闻名,这条小巷也因此得名“杀驴胡同”,一直流传至今,名声越传越广。

    大家听过“卸磨杀驴”这个成语吗?那就起源于焦作,……据说开始做的驴肉味道也不好。于是一位师傅想了个办法就是让驴喝我们这里的四大怀药。可这中药熬好了驴根本不喝!于是他想出了个办法,让驴不吃不喝一直拉磨,直到这驴大汗淋漓体力不知又饿又渴的时候,将熬好的一大桶中药给它,这时它便连喘气都故不上,大口大口地喝下。喝完后等一会儿再杀。呵!这回做出的驴肉是鲜嫩可口。于是便有了“卸磨杀驴”这个成语。

云台山旅游住宿推荐酒店
长虹大酒店 房价:¥220
云台山田园牧歌 房价:¥238
云台山福田宾馆 房价:¥150
香格里汀时尚酒店 房价:¥190
云台山五星宾馆 房价:¥90
云台山旅游住宿特价客房
修武县迎宾馆 优惠价:¥90
万水千山大酒店 优惠价:¥130
云台山龙凤山庄 优惠价:¥100
云台山赵华宾馆 优惠价:¥100
云台山云龙山庄 优惠价:¥150
云台山旅游攻略
·河南云台山3日2晚跟团游:云台山全景
·全国各地发往焦作站的铁路信息
·2013蛇年春节旅游贴士
·Yuntai Mountain
·云台山游记 文 / 翡翠桃
·碧水丹崖云台山 不能忘却的美景
·云台仙游 2012年
·仲夏游云台山
·避暑中原首选云台山专列
·山东省各地自驾云台山路线攻略
云台山旅游景点
红石峡
云台天瀑
·百家岩 ·茱萸峰 ·猕猴谷
·叠彩洞 ·子房湖 ·潭瀑峡
·泉瀑峡 ·万善寺 ·青龙峡黄龙
关于我们 | 付款方式 | 联系方式 | 旅游质量反馈区 | 酒店加盟 | 网站广告业务
 
修武县金点子文化传媒有限公司旗下网站  云台山旅游服务电话:13782899555  云台山家庭宾馆官方网站